Cabe, kacang tanah, kencur, garam, bawang putih, kecap manis, kol, tauge, Tahu, daun seledri dan jeruk nipis.
Cara membuatnya :
Ambil Cabe merah (jumlahnya sesuai selera), kencur, garam dan bawang putih diuleg bersamaan sampai setengah hancur, kemudian di campur dengan kacang yang sudah di tumbuk halus hingga benar-benar merata. Kemudian cairkan kecap manis dengan air hangat, sembari diberi beberapa tetes jeruk nipis. Setelah itu campurkan semua langkah tadi jadi satu hingga rata.
Cara penyajiannya :
Lontong diiris kecil-kecil, diatasnya dikasih potongan tahu, irisan kol mentah, tauge, kacang tanah goreng, kemudian di siram dengan sambal. Diatas sambal tak lupa ditaburi dengan dengan cacahan daun seledri dan bawang goreng. Sebagai pelengkap ditambah Tempe goreng atau krupuk ikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar